羊肉大葱香煎饼
1、面粉调入清水，搅拌成雪花状，加水时慢慢添加，一边搅拌面粉、一边加水，直至面粉能成团，停止加水
3、盖上保鲜膜或干净的湿布，饧发30分钟左右
5、放入料理棒内搅碎成肉馅
7、大葱、小葱、芹菜、分别洗净，切碎，放入肉馅里
9、取出大面团，再揉一两遍，分割成同等大小的小面团，即面剂子
11、包入馅料，捏紧封口，收口朝下，用手掌心轻轻按扁煎饼
13、铲起，即可食用
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