榨菜蒸肉饼的做法
1、前腿肉切小丁，加盐、胡椒粉、生粉、清水、花生油剁成肉末
2、榨菜一小包，切成末
3、将榨菜和肉末放入盆中
4、加入鸡精、生抽、半个鸡蛋清、少放清水，沿同一个方向搅拌均匀
5、将食材平铺在盘子上
6、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸六分钟
7、成品图
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1、前腿肉切小丁，加盐、胡椒粉、生粉、清水、花生油剁成肉末
2、榨菜一小包，切成末
3、将榨菜和肉末放入盆中
4、加入鸡精、生抽、半个鸡蛋清、少放清水，沿同一个方向搅拌均匀
5、将食材平铺在盘子上
6、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸六分钟
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