茶香果仁桃山月饼
1、上几篇发过白芸豆泥和原味桃山皮的做法,这里就偷懒了。抹茶味桃山皮,就是炒好的芸豆泥,加入奶粉,熟蛋黄和抹茶粉,拌匀即可。

2、分成每个25g的面皮。

3、我们做果仁馅:坚果全部上锅炒熟。

4、将面粉炒熟至发黄。

5、取一个大碗,将糖,盐,熟面粉和果仁全部混合均匀。

6、先倒入植物油,拌匀,最后加入浓茶水,拌匀。

7、搓成每个25g馅

8、包月饼:像图这样包好。

9、压入模具。不需要撒粉防粘,很方便。入预热好的烤箱,170度10-12分钟左右。

10、成品。

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