茶香果仁桃山月饼

2025-10-21 10:04:56

1、上几篇发过白芸豆泥和原味桃山皮的做法,这里就偷懒了。抹茶味桃山皮,就是炒好的芸豆泥,加入奶粉,熟蛋黄和抹茶粉,拌匀即可。

茶香果仁桃山月饼

2、分成每个25g的面皮。

茶香果仁桃山月饼

3、我们做果仁馅:坚果全部上锅炒熟。

茶香果仁桃山月饼

4、将面粉炒熟至发黄。

茶香果仁桃山月饼

5、取一个大碗,将糖,盐,熟面粉和果仁全部混合均匀。

茶香果仁桃山月饼

6、先倒入植物油,拌匀,最后加入浓茶水,拌匀。

茶香果仁桃山月饼

7、搓成每个25g馅

茶香果仁桃山月饼

8、包月饼:像图这样包好。

茶香果仁桃山月饼

9、压入模具。不需要撒粉防粘,很方便。入预热好的烤箱,170度10-12分钟左右。

茶香果仁桃山月饼

10、成品。

茶香果仁桃山月饼

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