冰淇淋店里的招牌甜品——绿茶榴莲班戟

1、鸡蛋打入碗里打散，加入细砂糖用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)

3、筛入低筋面粉和绿茶粉，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊

5、搅拌均匀

7、放入冰箱冷藏静置半个小时

9、把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的杠鲭总秀班戟皮(煎的时候要用小火，不需要翻面)。每块用保鲜膜隔开

11、将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油。