抗氧化在花青素的作用

花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍。在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，半衰期长，可被人体100%地吸收，口服20分钟后，血液中就能检测到，口服45分钟后就能快速进入人体各个组织器官，并在体内维持长达27小时，功效持久。

2、冻干花青素是以蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等九种浆果利用低温冻干技术和破壁粉碎发漳诔两憬酵冻干而成的冻干花青素粉剂，含有超过15种花青素成分，能有效抗老化，口服的皮肤化妆品。自由基是造成老化的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性都与自由基有关。而作为具有强抗氧化性、能有效清除自由基的花青素，在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”。