豆沙酥的做法

1、首先来制作水油皮，将油皮中的所有材料放入面包机里，揉至扩展阶段，面团揉光滑即可，不需要揉出膜。

3、将松弛好的油酥面团和油皮面团称重后分成15个均等的小剂子，并用手搓圆。

5、收口捏紧，底部朝下摆放，盖上保鲜膜后再压一块湿布静置20分钟。

7、然后自上而下卷起来，盖上保鲜膜，再盖上一块湿布，静置20分钟。

9、再次从上往下卷起来，依次卷好，盖上保鲜膜和湿布，静置20分钟。

11、然后将两头向中间捏，用手按扁。

13、将提前称好并搓圆的豆沙馅放在中间，包好收口，一定要扭紧收口，否则烘烤的时候豆沙会露馅。

15、放入预热至190度的烤箱中层，上下火烘烤30分钟。

17、想吃吗？