开胃菜-如何制作菠萝鸡片
1、准备食材:菠萝:1个,将菠萝皮削掉,清洗干净备用。盐:适量,糖:适量,料酒:适量,鸡蛋:1个,淀粉:适量

3、将菠萝切片,在盐水中浸泡10分钟,浸泡后冲洗干净,控干水份备用。

5、油中放入葱炝锅,葱段爆香后将其捞出扔掉。倒入滑好的鸡片和菠萝。加入料酒、糖、盐(糖和谁枥珏宙盐的比例为2:1)翻炒均匀,翻炒至菠萝稍稍变软,淋入水淀粉勾芡,当食材均匀挂满芡汁后,关火出锅。

7、鸡片渗入了丝丝果香,令人回味无穷。

9、制作方法简单,容易操作。

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