怎么蒸米饭口感好

1、第一步，取适量大米，最好选择市场上那种适合蒸米饭的大米，例如长粒香啊什么的，因为米的质量决定饭的口感

2、第二步，将大米放在锅内进行淘洗，一般两遍就可以了（注意淘米水可以用来浇花和洗菜，是非常好的节水习惯，小莫从来不倒掉哦）

3、第三步，关键的一步，就是水和米的比例，一般说明上都说，米和水比例是1:1.5，可是这种方式蒉翟蛳庹从来也没个衡量，也不至于拿秤去称，所以凭经验一般用嘴去吹，刚刚看到米就可以了，也可以用碗按1:1.5的比例去取米和水

4、第四步，插上电源，盖上电饭锅的盖子，将开关档置于煮饭档即可

5、第五步，等待开关档自动跳到保温后，先不要拔掉电源，也不要打开盖子，让米饭再闷上个10~15分钟，这样可以增加米粒口感的饱满度

6、第六步，待十几分钟后，打开盖子，香喷喷的米饭就出锅了