简单易学的牛轧糖怎样做

1、准备材料：

2、烤熟的花生去皮，放袋子里用擀杖压碎，不用太细小，但如果不处理的话，混合的时候不太容易搅拌均匀。

3、不粘锅，小火，放入黄油融化

4、加入棉花糖，火调到最小。

5、待黄油和棉花糖融合和加入奶粉搅拌。

6、加入花生米，关火、搅拌。不是很容易弄均匀，我都是直接下手在铺了油布的烤盘上揉。揉过的糖会硬一些。（我试了一下不用油布，稍微有一点点粘）

7、在糖上面铺上油纸擀平。

8、待冷却到稍有余温后切块。（一边做一边寻找拍照角度，耽误时间有些硬了，所以表面看起来不是很平整，后面三张是从前做的，深色的是麦芽糖版的，浅色的棉花糖版的，对比一下）

9、包上漂亮的糖纸，装入包装袋，送给朋友是一份不错的心意呢。