辣椒油怎么炸才不糊不苦
1、准备一个盘子，放入3g花椒、5g小茴香、3g草果、3g八角、8g桂皮、4g香叶再准备80g大葱、50g香菜、30g老姜、30g圆葱和一头大蒜
2、平底锅刷油，倒入50g花生米炒熟备用
5、油温烧至冒烟，分三次倒入辣椒面，搅匀即可
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1、准备一个盘子，放入3g花椒、5g小茴香、3g草果、3g八角、8g桂皮、4g香叶再准备80g大葱、50g香菜、30g老姜、30g圆葱和一头大蒜
2、平底锅刷油，倒入50g花生米炒熟备用
5、油温烧至冒烟，分三次倒入辣椒面，搅匀即可