1、一把大蒜拉成蒜末。接着来调料汁加生抽，蚝油，糖，淀粉，用清水搅拌均匀。一锅开水，
2、加一勺盐油可以保持青菜的翠绿，放入菜心焯水30秒，摆盘。
3、爆香蒜末，倒入料汁熬至浓稠，浇在菜心上，口盖爽脆，味道鲜美。
