1、碗里加入盐、黑胡椒粉、蛋液、洋葱、蒜蓉后拌匀，冷藏30分钟。
2、碗里加入炒好的蛋花、奶酪条、莳萝、欧芹、黄油后拌匀，然后揉成一个个丸子，冷冻30分钟。
4、取出牛肉馅、奶酪丸子，手里放入小小的牛肉馅抹开，加入奶酪丸子后揉成一个个奶酪牛肉丸子。
