咸香芝士曲奇饼干怎么做？

1、黄油室温软化。

2、先用打蛋器将黄油打散。

3、筛入糖粉。

4、用刮刀先拌一下。

5、在用打蛋器打发均匀。

6、加入蛋黄，用打蛋器打发至蓬松发白的状态。

7、筛入低筋面粉。

8、先用刮刀压拌至几乎混合的状态。

9、在用手揉成团。此时的面团应该是成团但不黏手的 也不会附着在盆子内壁。

10、取20g每个，搓成圆球。

11、用拇指在中心处按压下去，像图片中这样

12、将切达芝士切成小块。

13、放在饼干的中心处。

14、蛋黄酱装入裱花袋，或者用挤酱瓶，挤在芝士片上方即可。

15、依次做好排入烤盘。

16、上火160，下火155。烘烤25分钟

17、然后转上火180，下火不变烘烤6分钟左右。表面金黄上色即可。

18、出炉放凉至室温。密封保存即可。

19、成品图~