番茄肉酱意粉的做法

1、意粉一包500g

2、水开后加入6克盐

3、加入意粉煮开后转中火煮7分钟，关火焖15分钟

4、盛出沥干水分，加入适量的橄榄油拌匀即可

5、番茄用刀薄划十字，用开水烫，剥皮备用，洋葱半个

6、番茄切丁，洋葱切丁、蒜蓉备用

7、猪肉馅（或牛肉馅）150克，芝士片2片

8、干锅不放油炒熟肉馅盛出

9、锅内放入牛油（有的地方叫黄油，擦面包吃的）小火煮溶

10、放入洋葱炒软

11、加入番茄、蒜蓉、炒熟的肉馅，炒30秒

12、加入芝士炒溶，加入适量黑胡椒粉，50ml史云生清鸡汤，番茄酱4汤勺，盐6克，8克糖，煮至汤汁浓稠（大概5-8分钟）

13、加入煮好的意粉搅拌均匀

14、最后加入适量的芝士粉即可