麻辣酱鸡头的做法
1、鸡头洗净去杂毛,捏住眼睛往鼻子方向挤,把污血挤出来

3、温水冲干净血沫沥干水分备用

5、锅内放油,葱姜蒜花椒八角爆香

7、放入鸡头,翻炒计入味,加入一点老抽上色,

9、转小火炖半小时,在大火收汁

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1、鸡头洗净去杂毛,捏住眼睛往鼻子方向挤,把污血挤出来
3、温水冲干净血沫沥干水分备用
5、锅内放油,葱姜蒜花椒八角爆香
7、放入鸡头,翻炒计入味,加入一点老抽上色,
9、转小火炖半小时,在大火收汁