贝鲜爽甜节瓜醸海带子
某天看杂志。看到节瓜醸瑶柱,温哥华的帝苑轩卖到388刀。差不多2400的人民币一份
偶整了份平民版的:)偷梁换柱了一下。瑶柱换成冰鲜海带子。味道也十分清甜
苏东坡《四月十一日初食荔枝》写道:“似闻江鳐斫玉柱,更洗河豚烹腹腴。”苏轼在啖荔枝时,联想到的是带子和河豚。都是一个鲜字:)
1.材料:米酒,金兰油膏,精粉,胡椒粉,盐,小节瓜,海带子等。
2.节瓜切成小块,中间掏空
3.带子加盐一茶匙。4.加鸡精一茶匙
5.胡椒粉少量。6.酒一汤匙。拌均腌15分钟。6.腌好的带子醸入节瓜中。7.放炉隔水蒸15分钟。8.节瓜过炉后。用碟子里蒸出的水,加粉,用油膏调成芡汁淋上。这样节瓜也会有味道了。
表面清淡。实质鲜美。营养丰富。
本来约好回樱花树下拍相。可惜花期太短。等我们回去图书馆前,樱花都落光了。边上的其它小花倒是开得还算鲜艳。
小伙伴们长大了。妈妈们上班的上班。孩子们上学的上学。很难再约一块。
难得的三人合照。印像中没几张,弟弟总是不合拍:)
星期六本来跟晴阳妈说好,带晴晴和弟弟来家玩。星期六时,晴晴就不愿意来了。跟她娘说,路太远,坐车太长时间了。
孩子的小心思真多。
这是弟弟故意给我的摆拍。难得呀
一对比。菲比很有大姐姐的样子了。
从一岁时。每年都会在这片紫花丛中拍相。
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