麻婆豆腐的做法

2025-05-13 09:17:53

1、豆腐切小块，冷水上锅炒一下

2、煮开后一分钟可过筛漏水取出备用

3、锅里热油，放入肉末翻炒

4、肉末炒熟后，加入豆瓣酱和花椒继续翻炒

5、豆瓣酱炒出红油后，可放入豆腐啦

6、加水，淹没豆腐，煮5分钟

7、取小碗，加入生粉，用水化开，倒进锅里

8、带汁子变得粘稠，就可以了

9、出锅入盘

10、散上葱花，OK啦

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