咸肉西红柿烩油条攻略
1、油条、木耳、西红柿、蒜苗和大蒜切好备用。
2、咸肉提前泡在清水中。
泡软的咸肉入冷水锅煮开后再煮2分钟，锅里放点生姜。
捞出切片。
3、锅里倒少量的油，油温热下油条段，炒焦脆盛出备用。
4、再倒少量的油，下木耳、西红柿和大蒜。
翻炒变软，下咸肉和蒜苗。
5、翻拌一下，加1-2大汤勺子刚才煮咸肉的汤，并加盐调味。注：盐量要小心
6、勾入薄芡汁，即可出锅。
7、将煮好的汤浇到生菜盘中，撒上炒焦脆的油条段，这道菜就完成了。
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