怎么做烤羊肉串

1、我这次买的串好的，1斤羊肉=18串，这个肉块大小我觉得是最合适的

2、烧烤料很好买，超市、网上或者卖羊肉的地方都有

3、海盐还是用的现磨的，增加点矿物质的鲜香。不喜欢咸的也可以不放，烧烤料里也含盐

4、把烧烤料和盐（或者再加些孜然、辣椒粉，根据自己口味哈）洒在肉串一面上，别吝惜用料，多撒一些。

5、重点来啦！！！双手各拿几串反复上下拍打（如视频），这样一是起到马萨基的效果，拍打入味，二是可以让用料在肉串上分布更加均匀，反复拍打十次差不多了。翻面重复上述操作。

6、静置1小时左右。