红烧鸡肉的做法

1、1

 

先把鸡腿洗净，剁成小块。

 

2、2

 

青椒洗净，用手掰成小块。

 

3、3

 

把鸡肉放到锅中干炒片刻，盛出来备用。

 

4、4

 

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

 

5、5

 

放入鸡块翻炒两分钟。

 

6、6

 

添加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。

 

7、7

 

放入适量水烧开，小火炖20分钟。

 

8、8

 

放入青椒翻炒片刻。

 

9、9

 

放入味精调味即可。

 

10、10

 

盛到大碗里，即可享用。