咸口酱香辫子吐司的做法

1、先做种面团：水和酵母放入搅拌盆静置2-3分钟，至酵母融化。加入高粉，拌成无干粉的面团（是粗糙状态）。室温下发酵3小时于3倍大（室温低于26度的话，请放入发酵箱内发酵）。

3、葱切碎待用。

5、再选中速打至面团光滑后加入黄油，用中速打至9成膜。出膜状态。

7、撒上葱花压一压。借助于刮板卷起，要卷得紧致些。压薄底部，捏紧收口。

9、编成辫子状。把辫子稍稍向中心挤一下，放入吐司盒。

11、发至8分满后取出盖上吐司盖。

13、出炉后放网架上冷却，也可以直接撕着吃。