咖喱鱼丸面的做法

1、洋葱切碎，胡萝卜切丁。

3、烧一锅开水，将油菜焯熟，如果想要油菜颜色好看一些，可以提前准备一碗凉白开，焯完水之后，过一下凉就可以了。

5、炒到土豆和胡萝卜变软，把鱼丸倒入锅里。

7、倒入适量的清水，一般没过食材就可以了，因为要煮面，所以可以多来一些。 我加了差不多有300克水。

9、把咖喱煮化，再煮一会，让所有的食材都沾上咖喱的味道。

11、煮熟就可以出锅了。如果想要吃的更粘稠一些，可以大火收一下咖喱汁，吃起来酱汁更浓郁。