夏季应该如何保养厨具

夏季持续的高温天气，给我们的家居生活带来了不少影响。健康家居生活需要有健康的厨房生活，因为健康的厨房生活不仅关系到家庭主妇自己的身体健康同时也庙堠杼寺关系到家人的身体健康。有了健康的身体，才能有舒适的家居生活。

一、橱柜的日常清洁必不可少

1、不管使用哪一种质材的橱柜，每次使用烹煮后，应及时将抽油烟机表面、燃气炉、墙面瓷砖及台面擦干净，并将使用过的器具及调味品清洁后放回原处。

2、橱柜中的拉篮配件，请用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。柜体的保养容易让人忽略，其实保养好的柜体是最不容易损坏的。

三、注意炊具，餐具的卫生

1、密封保存，时常消毒：夏季易受到蟑螂、苍蝇等害虫的侵袭易染上各种疾病。因此厨房里的餐具、炊具，应使用密封完好的碗橱存放，每次用前要再次清洗，如有条件，最好使用消毒柜。

2、避免塑料，清洗日晒：切菜板和刀是最容易藏污纳垢的地方。每次使用后，菜板都应认真刮净、清洗，木质菜板还应在日光下晾晒消毒。切过生鱼、肉、禽的刀最好用开水烫一下，以避免寄生虫的污染。另外，塑料耐热性能差易老化，最好不要使用塑料器皿装食油、酱油、醋、酒等，避免酸败变质。