蒸豆豉酱排骨
1、排骨洗净，剁成小块，入沸水焯一下，捞出备用。
2、盆内放排骨、生抽、料酒、盐、味精、姜丝、辣椒、豆豉酱腌制30分钟。
3、腌制好的排骨放入盘中，上锅蒸20分钟左右。
4、出锅后撒点香菜沫即可。
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1、排骨洗净，剁成小块，入沸水焯一下，捞出备用。
2、盆内放排骨、生抽、料酒、盐、味精、姜丝、辣椒、豆豉酱腌制30分钟。
3、腌制好的排骨放入盘中，上锅蒸20分钟左右。
4、出锅后撒点香菜沫即可。