养生羊腩煲的做法

1、羊腩飞水。竹蔗洗净切片，红萝卜去皮切块，马蹄去皮。姜去皮切片。红枣去核，枸几洗净。当归洗净，切片，先泡水备用！ok！

2、热锅冷油，中火爆香姜片！

3、放入羊肉，中慢火煎香羊腩两面！放入耗油，盐，酒，炒匀。

4、放入当归，还有浸泡的水，炒匀。然后放入竹蔗，马蹄，红萝卜，稍微翻炒4分钟左右。

5、加入适量水，齐肉面，如图。待水开后，再上面撒上红枣枸几。中小火炖八小时，最后大火收汁即可。