西红柿炒鸡蛋

1、准备所有食材洗净备用；

2、把葱切成葱花；

3、西红柿去皮切小块；

4、三个鸡蛋打入碗中加入1小撮盐，将其搅打均匀；

5、平底锅中加少许油，倒入蛋液；

6、煎到鸡蛋两面凝固，煎熟即可；

7、将煎好的鸡蛋压成小块，盛出备用；

8、另起一锅倒少许油，油热后加葱花爆香；

9、倒入西红柿翻炒；

10、翻炒到西红柿变软后，加入盐、糖和花椒粉调味，翻炒均匀；

11、倒入事先炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅；

12、成品图~