凉拌蒜泥猪蹄的做法
1、生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。
3、顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。
5、煮好的猪蹄晾凉后，用清水反复浸泡去油腻。
7、红尖椒洗净后切圈，大蒜切末。
9、取干净小碗，倒入一汤匙白糖、一汤匙生抽。
11、倒入1/2汤匙陈醋。
13、根据喜好倒入适量的料酒。
15、调入一汤匙红油，拌匀即可。
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1、生猪蹄清理干净后，用刀在前趾处切一刀。
3、顺猪蹄纵向再切一刀，方便入味。
5、煮好的猪蹄晾凉后，用清水反复浸泡去油腻。
7、红尖椒洗净后切圈，大蒜切末。
9、取干净小碗，倒入一汤匙白糖、一汤匙生抽。
11、倒入1/2汤匙陈醋。
13、根据喜好倒入适量的料酒。
15、调入一汤匙红油，拌匀即可。