教你怎么做蚝仔烙
1、生蚝肉、面粉、鸡蛋、香葱、红薯淀粉、清水、盐、生抽。
3、将红薯淀粉和清水按照2：5的比例兑入，加入生抽和盐，打成浆。
5、平底锅起小火，倒入蚝仔，煎出水分。看到蚝仔水分已基本煎出后，沥干水分。稍稍冷却后倒入粉浆里。
7、热锅少油，倒入蚝仔糊，慢慢铺平平底锅。
9、煎至饼面焦黄色即可翻面。
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1、生蚝肉、面粉、鸡蛋、香葱、红薯淀粉、清水、盐、生抽。
3、将红薯淀粉和清水按照2：5的比例兑入，加入生抽和盐，打成浆。
5、平底锅起小火，倒入蚝仔，煎出水分。看到蚝仔水分已基本煎出后，沥干水分。稍稍冷却后倒入粉浆里。
7、热锅少油，倒入蚝仔糊，慢慢铺平平底锅。
9、煎至饼面焦黄色即可翻面。