可乐鸡翅怎么做好吃又嫩

1、买到的鸡翅上面有的会有毛和脏的地方，所以先将买来的鸡翅清洗下，清洗的时候把毛去干净，洗好之后放到碗里。

3、划好之后将鸡翅放入锅中煮一会，在锅内放入几片生姜，少许老酒，待煮到锅边有一层东西浮起来的时候就差不多可以了，或者可以用筷子撮一下鸡翅，能够很简单的穿透，就可以出锅了。

5、鸡翅出锅后先用清水洗净，刚煮完的鸡翅表面会附有一层泡沫样的东西，清洗的时候也一起清洗干净。滤水后将鸡翅放碗里，然后锅里倒油，等到油温有热起来的时候先放入几片生姜，放生姜是为了不粘锅。

7、等到锅里面的鸡翅都炸的差不多了（我们要吃的嫩点，时间可以短一会）好了之后在锅里放入一点老酒，一点酱油，少许盐，放大蒜，先翻炒一会。等到锅里沸腾起来的时候再倒入可桫邓崴脸乐。可乐差不多就是倒的没过鸡翅一点点就可以了，然后大火爆取收汁。

9、鸡翅要烧的嫩点还可以在鸡翅清洗完，划好几道口子之后用老酒，盐，酱油，可乐先腌制上半个小时。然后直接放入国内炸鸡翅，记得也是用蟛杆戛攉小火哦。等待鸡翅炸熟了之后倒入可乐煮熟，这样会嫩点。记得鸡翅要烧熟透一点哦。小编上面写的主料和辅料里面是根据家里一般的勺子来计算的，当然如果你想吃的重一点，可以多加点辅料进去。