怎样做荠菜煮鸡蛋

1、选几棵带根的荠菜，把根部的泥土洗干净，枯叶挑干净。荠菜的根部一定要洗得特别干净。

3、洗几颗红枣放在碗里备用。数量可以自己决定，我放的8颗。准备好全部食材。

4、把荠菜和鸡蛋一起放入锅中，加入水，水要把荠菜和鸡蛋淹没，开始调大火煮。

6、可以关火起锅了，这个汤是荠菜煮出来的绿色，也是可以喝的，非常香。