果冻的神仙吃法

1、首先将芒果对半切开，划十字切小块，取果肉400g，剩下的切成小方丁最后装饰。

2、然后把400克芒果肉放入料理机中，加入200克牛奶，打成细腻的芒果奶昔待用。

4、接着开中小火煮至砂糖、吉利丁片融化后关火，放至温热后倒入芒果奶昔，混合搅拌均匀。（Tips:吉利丁片不宜高温久煮，会影响凝固效果，煮至融化后就可以关火）

6、继续分装到布丁杯中，约8分满，放入冰箱冷藏定型4小时以上。