红烧五花肉的家常做法
1、1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块
3、3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油哈）
5、5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
7、7.30分钟后，思凳框酣转中火（动作快的可以用大火），加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上
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