1、准备好猪排，土豆洗净去皮，胡萝卜切丁，芦笋头切颗粒状，留尾部嫩的
3、加入盐、红酒、黑胡椒碎、什锦香草颗粒、色拉油揉捏5分钟，腌制半小时以上；将土豆丁、胡萝卜丁和芦笋丁混合倒入一个碗中，加入色拉酱搅拌匀待用
5、最后组合摆盘即可，喜欢口感丰富的可以再做点汁浇上，我是直接淋了点煎猪排的底油
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