香菇豆腐鲫鱼汤的营养价值

1、香菇豆腐鲫鱼汤香菇中含有丰富的叶酸和膳食纤维，豆腐的钙含量非常丰富，鲫鱼含有丰富的优质蛋白和氨基酸。这道香菇豆腐鲫鱼汤食材搭配均衡，营养丰富，非常适合准妈妈食用。

3、1. 准备好食材。鲫鱼杀好以后拿回家，肚子里面的黑膜洗净，外面要用刀逆着多刮几遍，刮去表面的脏东西，香菇跟豆腐准备好。2. 煎锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香。3. 放入鲫鱼大火煎。

5、7. 大火煮 3~4 分钟，汤色变白以后放入豆腐。8. 再放入香菇同煮 5 分钟。9. 出锅前放入葱花跟枸杞，再焖 1 分钟即可装盘。