回味无穷的干锅土豆片
1、土豆切片，水焯一下，六分熟
2、油锅炸三分钟捞起
3、火加大，在复炸一次，炸硬出锅
4、炒五花肉，放葱姜蒜，辣椒，少许盐（根据自己口味调）酱油郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，炒出香味，放土豆炒
5、酒精锅放洋葱，用一勺熟油挨着锅边淋一些在洋葱上，因为炒土豆的时候放油放少了，放酒精炉以后，酒精炉底下容易糊锅（你也可以炒土豆片的时候多放一些油）
6、出锅
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