新手简单做黄豆粉什锦葡萄干司康
1、低粉、豆粉、发酵粉过筛
2、加糖、盐
3、黄油切小块软化,加入粉中,抓捏到和粉类融合
4、切碎的葡萄干
5、加入黄油粉中,再加牛奶,用手捏成团
6、可以擀成圆的像我这样切,也可以用模具弄出饼干形状。我特地做薄了,能少吃点,一般2-3cm厚甚至更厚。薄的口感很酥,厚的更松,各有千秋。
7、目标温度200度左右,20分钟左右。薄的应该温度低些,我这个温度大概在185度左右。
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