蒜蓉粉丝蒸虾

1、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。

2、蒜切蒜蓉。

3、锅里放油，炒香姜末葱末。

4、倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。

5、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。

6、再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。