猪大肠的完整做法
1、分别将大肠跟青椒冼净:

3、将青椒切滚刀状待用:

5、将大肠用沸水煮干净待用:

7、大肠不吸油且本身油脂多,所以用油不要过多;
8、接着放入干辣椒,再倒入酱油、料酒一起煸炒出味,放入洋葱:

10、再下入尖椒继续大火翻炒,大火收汁出锅:

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