怎样制作酥脆鲜虾锅贴步骤

1、姜切末、葱切碎。然后葱碎、姜末、猪肉末混合。

2、加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油，半茶匙花椒油、半茶匙香油。

3、打入鸡蛋、加入适量盐、五香粉。

4、搅拌均匀放一边备用。

5、大虾去壳去虾线去头，放淀粉、黑胡椒、盐、料酒腌制10分钟。

6、饺子皮上先放一层肉。

7、再放一只大虾。

8、饺子两边的边缘摸一层水，拉过来粘在一起就好了。

9、这样子包好所有锅贴。

10、平底锅刷少许油，油热放入锅贴，中火煎至底部金黄后以后倒入热开水，热开水淹蝮舟湛搁至饺子的三分之一处，然后盖上锅盖中火焖煮3分钟开盖大火收汁完成以后撒上黑芝麻即可。