1、将木耳泡发备用。
3、蒜苗中间剖开后斜切，如是小细蒜真接切长段。
5、锅中倒油，油大热下油条炒焦脆盛出备用。注：油多放一些，油条才能酥脆，多余的油用来炒肉泥。
7、炒变色断生，下蒜苗。蒜苗炒变色下木耳翻炒，根据情况加盐调味
