适合秋日吃的美味红烧冬瓜怎么做

1、将冬瓜去皮去籽清洗干净切大块，然后在每一块冬瓜外皮上切十字花刀。

2、锅里放适量油，将冬瓜平方入锅内。

3、中小火煎至几面都有点焦黄。

4、把冬瓜推到锅边，放入切好的蒜片炒香。

5、放入适量的清水，水烧开后调入少许盐，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，少许白糖拌匀。

6、盖上锅盖，用小火炖10分钟至水快干，大火收汁，汁多留点，可以拌饭吃。

7、出锅后撒入葱花。

8、1.将冬瓜去皮去籽清洗干净切大块，然后在每一块冬瓜外皮上切十字花刀。

2.锅里放适量油，将冬瓜平方入锅内。

3.中小火煎至几面都有点焦黄。

4.把冬瓜推到锅边，放入切好的蒜片炒香。

5.放入适量的清水，水烧开后调入少许盐，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，少许白糖拌匀。

6.盖上锅盖，用小火炖10分钟至水快干，大火收汁，汁多留点，可以拌饭吃。

7.出锅后撒入葱花。