地角皮烧汤怎么烧
1、地皮菜炒土鸡蛋的做法
1. 干地皮用清水泡软,没佛反复清洗几次,彻底洗干净后沥干水分。
沫伐

2、2. 鸡蛋加少睡膨联许盐和几滴香油打散,葱切葱花,干辣椒和姜切丝。

3、3. 炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用。

1、4. 炒锅放油,油烧到很热的时候倒入打散的鸡蛋,如第5图一样,鸡蛋倒下去马上可以鼓起,炒好后盛出备用。

2、5. 炒锅再放少许油,先爆香干辣椒丝和姜丝,下入地皮和盐炒约两三分钟。

3、6. 下入炒好的鸡蛋炒匀,下入葱花稍炒,加鸡精调味即可出锅。

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