嫩滑花蛤蒸蛋
1、提前把花蛤用盐水浸泡2小时以上,使其吐沙,用牙刷刷干净花蛤表面,流水中反复冲洗。

3、碗中打入鸡蛋,朝同一方向打散,然后加盐搅拌均匀备用。

5、盖上保鲜膜,入锅蒸。水开后蒸十分钟左右。

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1、提前把花蛤用盐水浸泡2小时以上,使其吐沙,用牙刷刷干净花蛤表面,流水中反复冲洗。
3、碗中打入鸡蛋,朝同一方向打散,然后加盐搅拌均匀备用。
5、盖上保鲜膜,入锅蒸。水开后蒸十分钟左右。