红烧卤味烧肉的做法
1、五花肉洗净

3、葱姜蒜切块

5、煎至泛黄,主要目的是把肥肉部分油脂控掉,其次锁紧表面肉质,等炖的时候肉不会散掉,根据肉的大小煎至时间不一,我这有点多大概小火煎了二十分钟

7、收汁捞出,收汁的时候可以尝尝盐够不够,然后冷却一下,就可以切盘开吃了,配上生菜简直美味到爆

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1、五花肉洗净
3、葱姜蒜切块
5、煎至泛黄,主要目的是把肥肉部分油脂控掉,其次锁紧表面肉质,等炖的时候肉不会散掉,根据肉的大小煎至时间不一,我这有点多大概小火煎了二十分钟
7、收汁捞出,收汁的时候可以尝尝盐够不够,然后冷却一下,就可以切盘开吃了,配上生菜简直美味到爆