茴香柳叶蒸饺的做法

1、新鲜的茴香在盐水里浸泡15分钟

2、先把蒸饺皮的面团和好醒发，这里用的半烫面相对比较软的皮

3、面团和好

4、密封松弛

5、准备茴香馅，先把猪肉加鸡蛋盐朝一个方向上劲，到划圈比较困难时即可

6、茴香沥干水分切碎末

7、往茴香碎里加入食用油锁住水分

8、加入调好的肉馅

9、拌匀

10、醒好的面团揉至表面光滑分成适合的等份

11、搓成成条切成大小均匀的小剂子

12、擀饺子皮

13、加入茴香馅

14、捏蒸饺

15、蒸锅烧开蒸15～20分钟 蒸箱100度蒸20分钟

16、真的很不错

17、最爱茴香味儿