流油咸鸭蛋怎么做才好吃？

1、首先，纱布蘸高度白酒，擦净鸭蛋表面。

2、锅中加水600ml煮开，倒入盐120g

搅拌至完全溶解后关火。

3、待盐水冷却，倒入密封容器中

加入高度白酒40ml搅拌均匀。

4、放入鸭蛋10枚，密封

置于阴凉处腌制10-15日后取出。

5、锅中加水，咸鸭蛋冷水入锅，开火煮熟。

6、取出放凉，即可享用。