怎样做黄豆海带炖猪蹄

1、先将猪蹄洗净，放锅里煮几分钟，去肉里的血水，然后捞起来沥干；（去血水可以去腥味，做好后的色泽看起来更好）

2、将黄豆前一天浸泡在水里，泡发起来；再把黄豆捞起来用清水洗洗；

4、将生姜洗干净，切成细丝；

6、将葱洗净切碎；炖好后盛碗里撒上葱花，这道菜就做好了。葱花可以使汤的味道更加清香鲜美。