教你如何做杂酱小面
1、里脊肉剁成肉泥,各蔬菜切成小丁或碎末。

2、锅内烧油,加入蒜末炒香,再加入肉泥炒至变色,加入适量料酒翻炒几下。再加入蔬菜丁炒匀。

3、放入豆瓣酱进行翻炒。加入一杯热水,加老抽增色曾味。

4、中火煮五分钟,倒入适量水淀粉勾芡。面条煮好后就可以将酱汁料撒在上面即可。

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