迷你小泡芙怎么做

1、将配料表中所需材料称重备用，低粉过筛

3、加入过筛好的低粉，用硅胶刮刀快速搅拌至无干粉状态

5、这个时候就可以先把烤箱预热了，打散的鸡蛋液分次加入面团中（每次加入都要用打蛋器充分搅拌均匀后再加入下一次）

7、将面糊装入裱花袋中，裱花嘴我用的是八齿裱花嘴，分别挤出大小均匀的泡芙体

9、出炉啦！！！一口一个酥香小泡芙，里面可加入自己喜欢的夹心