椒麻脆爽莴笋片
1、选择青莴笋头2根（青莴笋最佳，成品色泽好看}
2、用刨皮刀将莴笋头刨成长条薄片，小米辣切粒。
3、加盐腌8分钟，挤干水分。
4、加入青花椒油、糖、味精调味。
5、装盘，小米辣粒放上。
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1、选择青莴笋头2根（青莴笋最佳，成品色泽好看}
2、用刨皮刀将莴笋头刨成长条薄片，小米辣切粒。
3、加盐腌8分钟，挤干水分。
4、加入青花椒油、糖、味精调味。
5、装盘，小米辣粒放上。